Ce délicieux gâteau découvert à Lille au Salon du Chocolat existe dans plusieurs tailles, pour gourmands, très gourmands, méga gourmands...pour ma part c'est un moyen (4 parts) que j'avais rapporté. C'est avec un autre accompagnement que j'ai "mis en...

Pour en terminer avec le Salon du Chocolat où j'ai fait plein de découvertes, il y en a une qui me tenait à coeur, avec une point de curiosité c'est Le Fondant Baulois Je venais, quelques jours auparavant, de lire un reportage sur ce gâteau parfois copié,...

Voici le dernier opus de ce samedi chocolaté...moment tant attendu par une foule impatiente : Le défilé des robes en chocolat Qui n'a jamais vu ces réalisations devant ses yeux ne peut s'imaginer le travail du chocolat pour arriver à une impression de...

Poursuivons la visite et un peu d'attention pour la leçon de haute voltige qui va suivre : C'est Eric Morin, pâtissier à Roubaix (La Florentine) et maître Patigoustier qui prend le relais. Comme il est placé là, avec le public assis devant....il a beau...

Remise de mon voyage vers le Nord (où j'ai loupé Mélissa), le temps de ranger mes emplettes et mon sac (pas trop loin, je repars bientôt) je vous raconte : En arrivant au Grand Palais, je me bute dans le stand Côte d'Or où un gentil jeune homme me propose...

Je suis revenue, toute rose de fraîcheur ( ça caille là-haut), sans alerte biliaire et pourtant j'en ai dégusté des douceurs, humé des odeurs et admiré un nouveau style de mode... Le temps de mettre tout ça en ordre et je vous raconte ! Madame Chocolat,...

Point de long discours ce matin...lorsque vous lirez cet article je serai bien installée dans le TGV filant vers Lille où je vais me régaler pour vous au Salon du Chocolat, tout ça grâce à Philou ! Une petite découverte dans le rayon agrumes de mon fruitier...

Mon colis Demarle arrivé, je me suis précipitée pour savoir lequel de ces jolis moules allait avoir la primeur de fabrication et allait se retrouver dans le four en 2 temps, 3 mouvements !!! L'atelier chez Sorcilili ayant eu pour vedette le moule-briochette...