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Charlotte aux fraises d'octobre

Charlotte aux fraises d'octobre

J'ai découvert...(et dieu sait si la blogosphère est riche de découvertes, à qui sait chercher, regarder, s'intéresser) un site sympa, je vous dis sympa et c'est vrai.... c'est Culino Versions Le principe est simple: chaque mois un thème est proposé et...

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A la maison...je pense à vous

A la maison...je pense à vous

De retour depuis lundi soir, et mon ventre "haute-couture" m'empêche de faire beaucoup de choses, pour être réaliste, c'est le terme" rien faire du tout "qui convient. Mon séjour en clinique n'a pas été des vacances, pas même un soulagement, puisque un...

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Pause....

Pause....

Ben voilà, je vous l'avais murmuré, laissé entendre, confirmé à certaines d'entres vous....mercredi sera le grand jour, dans une grande et toute blanche clinique tourangelle, avec des gens qui m'attendent.... Euh non c'est pas ainsi que j'envisage mon...

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Pommes en Tatin et au boudin !

Pommes en Tatin et au boudin !

Tout le monde, toutes les cuisinières, tous les chefs connaissent la tarte Tatin... chacun y va de son interprétation qui fait frémir la Confrérie des Lichonneux de la Tarte Tatin (on n'ajoute rien, rien du tout à la tarte) mais bon, il est permis en...

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Ne pas avaler....

Ne pas avaler....

Connaissez-vous l'usage de ce gros cachet blanc ? Croyez-moi j'en suis restée "baba"...mais il fallait y penser ! Alors, avez-vous avez eu ce petit échantillon dernièrement dans une commande ? Vidéo réalisée dans la cuisine par Junior !

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Pommes meringuées à la vapeur

Pommes meringuées à la vapeur

Les pommes on ne sait qu'en faire, mais il faut bien reconnaître que c'est un fruit à tout faire ! Et si un petit chapeau de meringue lui faisait plaisir ? Et pour ne pas l'éclater, rien de mieux que la cuisson vapeur Et si Virginie aimait ça, les pommes...

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