Auscultation potagère.....

Publié le par Amaryves

La pluie, l'orage nous ayant quittés sans trop de dégâts, il est temps d'ausculter le jardin.

D'énormes courgettes sont en attente de cueillette, oh mais ça grossit dans mon dos  ces trucs là c'est pas possible, (tu vois Titine pas besoin de les encourager les courgettes de Touraine, elles enflent naturellement!!)
Les haricots verts sont à point, eux aussi, vite dans le panier , et mes petites framboises - bien lavées par les averses - hop par ici les mignonnes, et les groseilles à maquereaux*( régal de Lorgnon), et les  petites cousines, bien rouges en frêles grapilles.

Allez zou à la cuisine, Lorgnette va vous faire un sort s'occuper de vous !!!!


L'autre type de groseille, fruit du groseillier épineux, est la groseille à maquereau. Plus grosse, elle présente deux variétés :
- violette, ovale et duveteuse, elle vient du Val de Loire en juillet
- verte, jaune ou blanche, ronde et lisse, elle est cultivée en Lorraine en juillet également.

C'est en Grande-Bretagne et aux Pays-Bas que sa culture a une véritable ampleur. Là-bas, elle permet de réaliser une sauce d'accompagnement pour le maquereau, ce qui explique son nom. (Source l'Internaute)

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jojohaase 18/06/2009 21:37

Superbes récoltes! les papilles doivent être à la fête...
jojohaase

elisabeth 18/06/2009 14:21

Magnifiques photos du potager gourmand pour des gourmets ...Bonne journée

bloga2 17/06/2009 21:02

Les dernières groseilles à maquereaux que j'ai goutées étaient blanches, c'était dans le jardin de ma grand-mère paternelle il y a au bas mot 40 ans ! J'en ai un souvenir très précis et très gourmand. Bref, j'arrive ! demande à Lorgnon partageur de m'en laisser un peu ....

Barbichounette 17/06/2009 07:29

Jolie cueillette !!!!
Bizzzzzz
Barbichounette

Titine 16/06/2009 23:23

sympa le montage photo ! et les récoltes aussi ! bises

mariecuisine 16/06/2009 21:04

J'adoore les groseilles à maquereau surtout les rouges!!Mais dis-moi quel magnifique potager tu dois avoir!!bonne cueillette ma copine,en attendant je préfère te souhaiter une agréable soirée!bisou!!

domi 16/06/2009 15:38

en effet tu as du boulot pour un bon bout de temps...je penserai à toi en siroptant mon apéro à Carry samedi après midi ;-)
ici j'ai du abandonner les fraises pas encore rouges et les frmboises ne sont même pas encore formées, vive la belgique !!
bizzz

Amaryves 16/06/2009 15:45


Ah c'est ainsi les vacances, moi je reviens et retrouve mon jardin, toi tu pars et l'abandonne (vilaine)
Allez un p'tit apéro derrière la cravate, ça fait du bien, ça mange pas de pain !!!!
Bizouzou