L'express de 19h15.....

Publié le par Amaryves

Ne me dites pas que vous n'avez jamais vécu, après une sortie, un BBQ avec les copains, ou  une éreintante après-midi de soldes, l'instant de panique de 19h15 qui vous recolle dans la pénible réalité :
 on n'a rien à manger ce soir !!!!
Pas de panique..... les entrailles du frigo recèlent à coup sûr votre bonheur, tout est fonction de votre rapidité d'intervention pour servir triomphalement à 20h pétantes une toute aussi délicieuse qu'improvisée :

TARTE RAPIDO -TOMATO-PESTO-MOUTARDO-PARMESAN (ben, ça rime pu !!!)

1 pâte feuilletée
Tomates (autant que vous aimez)
1 pot de pesto
Du parmesan
Jambon ou bacon (il me restait un peu des 2, hop j'ai mis)
Moutarde - origan ou fines herbes

Allumez votre four à 180/200° (Th 7/8)
Etalez la pâte dans votre moule.
Mélangez  le pesto et la moutarde, dans les proportions que vous préférez.
Recouvrez le fond de la tarte, du mélange, posez vos tranches de viande
Remettez au frais le temps de préparer les tomates.
Coupez celles-ci en tranches épaisses ( pour ma part j'enlève la peau, ça se fait tout seul si elles sont bien mures, sinon laissez-la.... n'oubliez pas on est pressées !!!)
Sortez votre préparation du frigogidaire (sic), disposez les tranches de tomates comme ça :

Assaisonnez, dispersez le parmesan, de l'origan ou des fines herbes, ça vous a pris 15mn.
Enfournez.25mn
Pendant la cuisson, mettez la table, préparez la salade



19h55 :  sortez la tarte, faites la glisser sur un plat de service, coupez les parts, jetez-les ( voui, ça urge) sur les assiettes, disposez un bouquet de salade. Enlevez votre tablier, raclez vous la gorge ou rincez la avec un petit verre de ce que vous aimez.
20h pétantes :

A TAAAAAABLE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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mariecuisine 01/08/2009 21:59

Miam!!Ca,j'aimerais bien c'est sur!!!!Merçi beaucoup pour la recette!!!bonne soirée!!bisou!!

soe 25/07/2009 22:36

je n'ai pas encore diner, j'ai le ventre qui gargouille, du coup j'arrete l'ordi, et je vais casser une petit graine, pas le temps de faire cette superbe recette, mais la prochaine j'essaie....

Ciorane la pauvresse 24/07/2009 15:41

Une recette aussi rapide qu'appétissante, j'aime ta cuisine !

laurenceel 22/07/2009 19:43

vive les restes!

bloga2 22/07/2009 17:35

Tiens ! nous avons les mêmes basiques ....

sagweste 22/07/2009 14:27

lol les fonds de placards pour manger le soir ça me connait lol
bisou
sag

Domi 22/07/2009 10:21

si tu savais combien de fois ça m'arrive lolll
c pour ça que je mange tant de poisson car même surgelé ça cuit en 5/10min ;-)
bizzz

chocolatatout 21/07/2009 21:40

je n'ai jamais pensé à mettre du pesto dans ma tarte à la tomate

celiane82 21/07/2009 16:45

une très jolie tarte "rapido", moi j'adore en faire aussi ! bises

aurore 21/07/2009 12:39

pendant mes vacances je vais finir par vraiment m inviter
c est de sublimes saveur d ete
a cette ci c est dure de te lire

clemence 20/07/2009 19:34

elle a l'air bien bonne cette tarte...

tallula 20/07/2009 16:10

bravo ! c'est du rapide qui met l'eau à la bouche en tous cas