Bouchées apéritives au pain d'épices poivré

Publié le par Amaryves

Dans mon colis reçu de FOSSIER, ( encore merci Juliette)  il n'y avait pas que des biscuits roses, j'ai découvert un joli pain d'épices poivré et pour l'inaugurer et faire deviner à mes gourmands la particularité, j'ai confectionné de petites bouchées apéritives, au St Agur et au foie gras.

N'oubliez pas, la maison FOSSIER vous offre moins 20% sur toute votre commande jusqu'à la fin du mois avec le code GOURMAND, et dieu sait qu'il y en a des gourmandises dans la boutique !

 

Bouchées apéritives au pain d'épices poivré

 

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QS de tranches de pain d'épices (selon le nombre de bouchées à faire)

QS de foie gras mi-cuit ou en conserve

QS de fromage persillé St Agur  (j'ai commencé avec du Roquefort, mais ça s'émiettait de trop)

 

Coupez vos tranches (qui sont plus petites que du P.E sucré , 5 x 6 cm) en 3 dans la hauteur, puis 3 dans la largeur ( en deux  si vous souhaitez des bouchées carrées)

 

Taillez dans le fromage et dans le foie gras des morceaux de même dimension, posez-les sur chaque morceau de pain d'épices et remettez-en un autre par dessus

 

Présentez sur un plat, servez votre apéritif préféré et dégustez....

20111218-cuisine-noel-003.JPGBouchées pain d'épices au Saint-Agur

20111218-cuisine-noel-005.JPGBouchées pain d'épices au foie gras

 

toqueAu départ on sent la douceur du pain d'épices et en fin de bouche le poivré arrive, c'est très subtil....même mon fiancé, dont le palais lui joue des tours, à trouvé du 1er coup : il a eu droit à un apéritif supplémentaire !

Publié dans Recettes de Noël

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domi 23/12/2011 21:01


Voilà des p'tites bouchées qui feront pas long feu sur la table d'apéro...

Nicole 21/12/2011 20:29

Ben j'avais cru comprendre que ton fiancé adoré était intolérant au gluten !

Amaryves 22/12/2011 08:26



Exact, mais depuis que je fais son pain, il peut se permettre quelques écarts !



chauveau jacques 21/12/2011 19:18


c'est une tres bonne idèe ,je vais faire cela pour le nouvel an!!!je le trouve ou le pain poivrè?

Amaryves 22/12/2011 08:28



Ah ça c'est pas facile....tu commandes chez Fossier, il y a une réduction de 20% jusqu'au 31 décembre ( bannière rose sur mon blog : code Gourmand)



Eva 21/12/2011 10:33


Ces bouchées sont superbes !


Bises

marie 21/12/2011 09:51


Qu'il a de la chance ce fiancé!!C'est super joli dis-moi! J'aime beaucoup en plus c'est toujours si joliment présenté.Elle a la classe  M'dame Amaryves!! Hihihi!


bonne journée ,bisous!

Amaryves 21/12/2011 15:03



Mais qu'est-ce que tu crois Marie, j'ai un fiancé-heureux, que je bichonne et il est très reconnaissant.....



Chef d'Amuuur !!! 21/12/2011 09:25


J'espère qu'il y en aura encore si je passe ... !!!
Bizzzzzz'z