Cake aux épices...et chocolat chaud Monbana !

Publié le par Amaryves

J'aime le cake, j'aime le pain d'épices sauf que je trouve le cake un peu "plat" et le pain d'épices un peu trop sucré, l'idéal serait un "gatomiel".....j'en ai déjà fait mais j'ai perdu la recette dans les méandres de mon non-rangement culinaire !

 

C'est en lisant la dernière page du dernier Gala Gourmand*, que j'ai trouvé ( à peu près) mon bonheur.

 

Le cake se pare d'épices, alors j'e n'ai pas hésité une seconde

 

Cake aux épices et chocolat chaud Monbana


20120110monbana-005.JPG

 

Pour 6 personnes gourmandes

 

100 gr de beurre mou

250 gr de cassonade

3 oeufs

Epices à pain d'épice

230 gr de farine

1sachet de levure chimique (11 gr)

20 cl de lait

2 càs de marmelade d'oranges (ou d'abricot)

 

Chauffez le four à 180° (th 6)

Dans un cul de poule mélangez le beurre mou avec le sucre

Ajoutez les oeufs 1 à 1 pour obtenir une pâte lisse.

Incorporez les épices, le sachet de levure à la farine

Versez dessus le lait en fouettant ( attention ça éclabousse)

Terminez par la confiture de votre choix

 

Tapissez un moule à cake beurré d'un papier sulfurisé (inutile si silicone)

Versez la pâte et enfournez pour 50 mn

Sortez le cake du four, attendez son refroidissement pour le démouler

 

20120109-cake-nems-002.JPG La forme n'est pas parfaite,  les extrémitiés sont affaissées, je pense que mon moule était trop grand

  (un 22 cm était suffisant) mais au niveau texture et goût c'est exactement ce que je recherchais !

Vous imaginez bien que ce genre de détail n'embarrase pas mon fiancé qui profitant de mon retour avec un gros sac Monbana, a testé le cake en le trempouillant dans une tasse de chocolat à l'orange.....ouh là là !

 

20120110monbana-001-001.JPGCe n'est pas une très bonne idée Monsieur Monbana d'avoir ouvert une boutique à Tours...

... j'y suis attirée comme par un aimant

Etrange non ?

 

* Recette de Cécile Coulier de Gala Gourmand

Publié dans Les petits goûters

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elisabeth 13/01/2012 22:14


Quelle gourmandise ... J'ai un testeur très gourmand de "cola chaud" ...


Bonne soirée

Amaryves 17/01/2012 08:40



...je vois, je vois


Tu lui feras des bises colatées à ton petit Ben


Bon mardi



chauveau martine 13/01/2012 14:02


Chez nous les Monbana  baissent à vue d'oeil !!! c'est drôle?

Miss Cuisine 13/01/2012 13:09


Bonjour,
Je voudrais t’inviter à participer à un tour sur un tour en cuisine. Un tour en cuisine, c’est des blogueurs culinaires qui font ensemble des recettes de cuisine. Cela permet de découvrir de
nouveaux blogs et c’est très sympa.
A bientôt j’espère pour un tour.
Miss Cuisine

BBB 13/01/2012 07:54


point de boutique de ce genre par ici et heureusement d'ailleurs car voilà un petit déjeuner parfait pour moi j'aime trempouiller dans le chocolat chaud ;-)


bizzz

Maria 13/01/2012 07:06


Il en reste une tranche pour moi ?

belbe 12/01/2012 21:18


je suis attiré aussi, bonne soirée

domi 12/01/2012 21:00


" Cake " chose de bon....

Chef d'Amuuur !!! 12/01/2012 18:41


Pandi-panda, tu perds tout
Bizzzzz'z
Thierry

Chef d'Amuuur !!! 12/01/2012 18:38


Pandi-panda, tu perds tout !!! 
Bizzzzz'z
Thierry

marie 12/01/2012 18:29


Que c'est appétissant!!!!au moins tu as une boutique pas loin où aller!! Et comme je dis toujours on revient toujours quand c'est bon!!!!!!!!!!!!


jolie soirée à toi et Monsieur fiancé!! bisou

Magalie 12/01/2012 18:22


La texture de ton cake me semble délicieuse et pour je n'ai pas encore testé le chocolat Monbana à l'orange. En ce moment, je suis avec celui aux fruits rouges, mmmh !


Quant au magasin Monbana, j'en ai un à 15 mn de chez moi et leur magasin d'usine n'est qu'à 45 mn et comme toi, je suis terriblement attirée par toutes les gourmandises qu'ils proposent

ma-ger-de 12/01/2012 18:10


un gros miam!!!