Chausson de tartiflette

Publié le par Amaryves

Je n'ai pas vraiment un goût démesuré pour la cuisine au fromage, juste un peu par-ci, par-là mais devant les restes dans mon frigo il me fallait trouver à assembler le tout pour le diner

 

Chausson de tartiflette

 

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Inventaire :

 

1/2 pâte feuilletée

Des pommes de terre cuites

une 1/2 saucisse de Morteau cuite

 

Restait à faire fondre des lamelles d'oignon, sans coloration

Ecroûtez du reblochon et le couper en tranches fines

Sortir la crème fraîche épaisse et assembler le tout de cette manière

 

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Etalez la pâte feuilletée en rectangle, disposez les lamelles de pommes de terre en les faisant chevaucher, ajouter la fondue d'oignons, recouvrez avec 2càs de crème fraîche épaisse, salez peu mais poivrez

 

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Ajoutez les rondelles de saucisse de Morteau, recouvrez de reblochon, poivrez le fromage puis repliez les bords de pâte feuilletée sur la garniture. Dorez les bords avec du lait et enfournez à 220° pendant 10mn, puis baissez à 200° encore 10mn

 

20120215-oiseaux-luge-chaussons-savoie-037.JPGServez bien chaud, accompagné d'une salade de mâche et de roquette

 

Les petits "bâtons" sont des chutes de pâtes que j'avais fait cuire avec....ne pas confondre avec des bâtons de ski !!!!

Publié dans Ô fromages

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kaderick 12/02/2013 15:33


j'adore ce genre de chausson, si bon, si réconfortant avec ce froid !!! 


je note la recette, elle me fait trop envie ;-)


bisous ma Mimi :*

bloga2 18/02/2012 18:45


ben moi pas de souci ..... J'aime le fromage sous toutes ses formes ! 


Et en plus minou a bien aimé n'est-ce pas ???? 

AmarYves 21/02/2012 08:52



Ah Madame Fromages vous auriez été ravie.....le minou a tout mangé (moi pas fan !!!)



Marine 18/02/2012 18:22


J'en veux !!!

axoulle 18/02/2012 10:49


whaou trop gourmand ce chausson j'adore j'adore 

mamie caillou 18/02/2012 09:10


belle idée pour un bon repas qui réchauffe !

mamina 18/02/2012 07:38


Moi j'aime la cuisine au fromage alors, je prends.

Michèle 18/02/2012 07:20


Je me serai régalée!!