Cigares de jambon San Daniele, crème de noix.

Publié le par Amaryves

Il n'est pas interdit de fumer sur un blog que je sache.....je vous propose donc pour changer des rouleaux , de succomber aux "cigares" garantis sans fumée, sans nicotine,  mais avec calories !

 

Cette petite entrée, toute vite faite, fraîche à souhait nous avait été proposée lors de notre périple vers Millau dont je garde un vif souvenir. Le jambon était un jambon cru du cru, qui l'eut cru (!!!) et la crème à base de Roquefort, vous verrez que j'ai adapté selon mon frigo.....

 

Cigares de jambon San Daniele, crème de noix


jambon-noix panacotta 007

Pour 4 cigares

 

8 tranches de jambon San Daniele

1 pot de Rondelé aux noix

2càs de crème épaisse

QQ cerneaux de noix concassés

Salade fine (roquette ou frisée)

Vinaigrette à l'huile de noisette

 

jambon-noix panacotta 004jambon-noix panacotta 005

 

Dans un cul de poule, fouettez le Rondelé aux noix avec la crème épaisse

 

Etalez 2 tranches de jambon (attention elles sont très fines)

 

A l'aide d'une poche à douille, faites des "rayures" de fromage, parsemez de morceaux de noix

 

Rabattez les extrémités et roulez les tranches dans la partie la plus longue (pour avoir un cigare)

 

Posez sur un papier film, et roulez sans trop serrer, entreposez au frais.

 

jambon-noix panacotta 001jambon-noix panacotta 003

 

Servez 2 cigares par assiette, accompagnés d'une salade à la vinaigrette de noisette, décorez de morceaux de noix

 

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Vous pouvez "fumer" sans culpabiliser, "consommez" sans modération mais ne laissez pas se "consumer" dans l'assiette !

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Magalie 16/05/2010 15:16


J'aime beaucoup tes cigares tout simples mais sûrement savoureux.
Je note ta recette que je consommerais sans modération.


Amaryves 17/05/2010 08:27



Surtout que ces cigars là acceptent toute sorte de "farce" !!



CHanocat 15/05/2010 22:52


super alléchant ton cigare et bien vite réalisé pour une étonnante entrée. Tu m'auras tout fait faire, voilà maintenant que j'accepte mettre cigare en bouche ! bisous ma belle fumeuse


Amaryves 16/05/2010 08:24



Tu n'as pas fini avec moi de faire des trucs pas possibles !!!


Bizz du dimanche



Alex 11/05/2010 21:47


Très belle & bonne idée pour une entrée ;o) Merci !
Bises,
Alex


elisabeth 11/05/2010 09:17


Tes cigares et autres roulés ont inspiré mon billet d'aujourd'hui. J'adore ces petites crème aux noix !
Bonne journée


patmamy 10/05/2010 20:36


un délice que nous adorons bz patmamy


chloe 09/05/2010 21:55


C'est superbe !!


Audrey 09/05/2010 13:58


Humm, une belle association, j'aime bcp !


thierry042 08/05/2010 10:02


le petit BONJOUR du samedi et vous souhaite une bonne journée agréable


nadine 08/05/2010 09:20


Je croyais que j'allais trouver une mousse au chocolat mais, ce n'est pas grave, tes cigares me plaisent bien et, au moins, ceux-là, sentent bon :)


**CEC** 07/05/2010 21:11


va pour les calories
bon week end


Amaryves 08/05/2010 08:10



Ben oui, soyons fous !!!


Bon w.e ( avec du soleil... mais c'est pas au programme)



Eliane 07/05/2010 20:39


coucou, quel délice !! des involtinis italiens !

trop bon ! belle soirée


Amaryves 08/05/2010 08:09



Je ne connaissais pas cette spécialité italienne..... j'ai mis ça à la sauce française !!!!


Bon w.e Eliane.



titine 07/05/2010 17:50


Tout bête mais pas si bête ! bises


Amaryves 08/05/2010 08:10



Ah une connaisseuse que la Titine !!!!



moqueplet 07/05/2010 16:26


voilà une recette qui me convient parfaitement, bonne et vite réalisée...merci et bel après midi


Amaryves 07/05/2010 16:45



Merci à toi... et n'hésite pas c'est du rapide mais bon !!!



domi (du fin fond de ma caravane) 07/05/2010 16:04


je penserai à vous quand je serai frigorifiée demain sur le terrain de pétanque avec dans une main une boule glacée et dans l'autre un verre de blanc bien froid ;-)))))
bizzzz


Amaryves 07/05/2010 16:45



Nous aussi, bien trempés ( c'est prévu déjà demain!!) on se mets à l'abri chez Léonard de Vinci, j'espère qu'il sera d'accord !!!!!



Catherine 07/05/2010 15:15


Oh oui....j'adore....j'en fais des fois avec de la macédoine c'est cro bon....bon WE


Doria 07/05/2010 13:14


Fumer ce style de cigare, je suis tout à fais partante !
Je te souhaite un très bon vendredi,
Bisous, Doria


Amaryves 08/05/2010 08:11



Au moins pas de souci de santé avec celui-là !!


Un bon w.e Doria



thierry042 07/05/2010 13:04


bravo s'est vraiment un petit régale superbe photos

je vais vous rajouter dans mon blog avec les autres bloggeurs pour les sponsores réciproques

Dans mon menu principale de mon blog

cliquez liens favoris bloggeurs ( avec images ) ou sur simplifiés ( sans images )
ensuite vous trouverez le votre dans la journée

Ma marque pour remplacer euro est BONJOUR ou BONSOIR

Merci pour votre passage

j' èspère que mon blog vous sera utile

BONJOUR et passer une bonne journée


Amaryves 08/05/2010 08:11



Merci Thierry, j'ai bien tout compris.


Bon w.e.



arno95 07/05/2010 11:11


A l'heure du déjeuner c'est un délice !


Amaryves 07/05/2010 11:44



Merci arno....


J'ai fait une petite visite sur ton site.... c'est super il faudrait qu'on fasse quelque chose tous les 2, (rires)... genre partenariat



Domi 07/05/2010 08:07


en général j'aime pas l'odeur du cigare mais là je pourrais bien changer d'avis ;-)))
dans 3h c le grand départ jusqu'à dimanche soir (exceptionnellement pas lundi soir mais vu la météo de toute façon on va rien rater !!)
bizzz


BBT 07/05/2010 11:42



J'espère bien que tu vas aimer mes "cigares à moi" !!!!


Passe un bon séjour-caravane, pense à nous qui faisons une sortie -autos avec pique-nique en bord de Loire!!


J'rigole on a changé le programme à la dernière minute, vu les températures (presque) polaires


Bizzzzzzz