Dessert à la 6.4.2 (fraises et crème de brebis)

Publié le par Amaryves

Avant de passer aux choses sérieuses, aux plats plus élaborées, il m'est venu une petite idée hier soir, en mettant mes belles fraises du jardin dans un saladier... l'idée de leur donner un air de fête avec trois fois rien.....

 

Porte du frigo ouvre toi ......

 

Fraises à la crème de brebis et cristaux d'huiles essentielles aux agrumes

 

20110830 fraises brebis 004

Fraises (Mara des Bois)

250 gr de fromage de brebis doux ( je vous laisse deviner la marque, partout il fleurit des articles sponsorisé sur LUI !!!)

1/2 yaourt au lait de brebis

Sucre QS

Cristaux d'huiles essentielles que vous trouverez    ICI

 

cook shop

 

Lavez soigneusement les fraises (un soupçon de vinaigre blanc dans l'eau pour les petites bêtes récalcitrantes)

Ne les équeuttez pas, c'est plus joli

Egouttez, réservez

Dans un saladier, battez au fouet à main (juste pour détendre) le fromage et le 1/2 yaourt

Sucrez à votre goût

Disposez dans un petit plat, parsemez la préparation fromagère de cristaux d'huiles essentielles "Ronde d'agrumes"

Servez de suite

 

fraises-brebis

Un vrai dessert à la 6.4.2 !

toqueUn joli accord de fraises délicatement parfumées "trempouillées" dans la crème de fromage avec les petits cristaux qui éclatent en bouche : ce dessert a un goût de reviens-y !!!

Publié dans Les desserts ô fruits

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Isa-Marie 31/08/2011 13:58



C'est frais, c'est beau, c'est savoureux, idéal !


Amitiés d'Isa-Marie



nadine 31/08/2011 13:30



Voilà qui me plait bien et j'ai justement les cristaux qui vont bien. Par contre je n'aurais pas osé les utiliser comme ça, en saupoudrage. Ce n'est pas trop fort ?



Amaryves 31/08/2011 14:10



Non du tout...c'est une petite pincée pour l'ensemble de la crème de brebis



LadyMilonguera 31/08/2011 11:01



Plutôt sympathique cette assiette !



MARIA 31/08/2011 10:13



Curieux ce mélange ......à voir il faudrait déja que je au fromage de brebis pour voir ...belle présentation qui donne envie biz



Cricridam 31/08/2011 08:55



Je dois être neuneu mais je ne vois pas de quelle marque tu parles pour le fromage de brebis.


Un excellent dessert qui m'irait très bien


Bonne journée à toi



taka 31/08/2011 08:55



alors là,suis surprise du mélange fromage de brebis et friases .En fait,là ,non je ne crosi aps que ca va me palire,sucré salé bofff .