Desserts fruités # 1

Publié le par Amaryves

Il fait chaud, beaucoup trop chaud pour aller vadrouiller, même en voiture climatisée, comme la blogo fait dodo, c'est le rythme "petite vitesse et grand doucement "qui s'impose !!!

 

J'ai fait, il y a quelque temps, des desserts bien ordinaires, dont les recettes n'en sont pas, juste des idées pour améliorer une faisselle de fromage blanc, la parer de couleurs et de saveurs acidulées avec une compotée de rhubarbe, fraises et framboises

 

Compotée de rhubarbe, fraises et framboises

 

jardin ravagé- canelé-faisselle 023

Pelez les tiges de rhubarbe, gardez quelques brins rouges (pour le décor), coupez-les en morceaux, dans une passoire et arrosez les de sucre, laissez reposer 30mn

 

Mettez les faisselles à égoutter

 

Lavez et équeuttez vos fraises, jetez vos fruits (rhubarbe, et fruits rouges) et du sucre dans une casserole, laissez compoter tout doucement

 

Quand vous avez une belle compotée bien rouge, stoppez la cuisson, rectifiez en sucre si nécessaire et laissez refroidir.

 

Dressez vos faisselles, déposez la compotée autour, décorez avec les "fils".

 

Dégustez bien frais.

 

jardin ravagé- canelé-faisselle 022

 

C'est pas miam ?


Publié dans Cuisine non classé

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omvm 11/08/2010 20:40


c'est magnifique


moqueplet 10/08/2010 08:41


très beau dessert et qui doit être bien agréable à déguster....merci pour cette recette passe une belle journée


Amaryves 11/08/2010 09:06



Et oui tout ce qui est frais passe bien ...


Bon mercredi



Catherine 09/08/2010 15:51


Il est super joli ton dessert..


Amaryves 11/08/2010 09:06



Avec pas grand chose, ça en jette !!!!



Maria 09/08/2010 10:15


Miam Miam à fond j'adore rhubarbe et fruit rouge quel beau mélange


Amaryves 11/08/2010 09:07



J'ai encore fait de la compote rhubarbe-nectarines hier.... me manque l'idée pour continuer ( peut-être meringuée....)



ma-ger-de 09/08/2010 09:28


c'est terrible!! unénorme miam!!!


Amaryves 11/08/2010 09:10



Attends la suite et la suite de la suite !!!!


Brao à ton Jody .....



domi (du fin fond de ma caravane) 09/08/2010 09:17


si si c'est "miam" sauf qu'ici on est loin d'avoir chaud pfffff on doit avoir à peine 23/24 et souvent des averses ... dommage qu'on a plein de trucs prévus car on retournerait bien en touraine
;-)
bizzz


Amaryves 11/08/2010 09:08



Reviens, reviens, chez nous de la "grosse" chaleur qui m'épuise !!!


Tiens 'jourd'hui c'est tout couvert et frais, un temps belge !!!!