Fruits jaunes en fête chez MyKitchen !

Publié le par Amaryves

Le très beau Niko du site MyKitchen nous met au défi de mettre en valeur les fruits jaunes de l'été ( où est l'été ???)

 

contest-fruits-jaunes 

A cette occasion je remonte une délicate recette simple mais goûteuse que j'ai depuis refaite en grosse quantité lors d'un barbecue-copains-famille 

 

Soupe de pêches jaunes à la verveine-citronnelle

28062011 nectarines verveine 007

4 pêches jaunes (ou blanches ou nectarines)

Quelques framboises

10/12 feuilles de verveine-citronnelle

Pour le sirop :

1 l d'eau

250 gr de sucre

 

Epluchez les fruits ou jetez-les dans l'eau bouillante quelques instants pour mieux ôter la peau

Les nectarines je lave mais n'épluche pas

Ouvrez-les en 2, enlevez le noyau. Parez-les si nécessaire

 Préparez le sirop en ajoutant les feuilles de verveine-citronnelle, faites pocher les fruits environ 10mn

Laissez refroidir dans le sirop

Au bout de ce temps, coupez les 1/2 pêches en lamelles épaisses, mettez-les dans un saladier, recouvrez avec le sirop parfumé

Ajoutez quelques framboises

Mettez au frais environ 6h pour laisser la verveine-citronnelle exhaler toute sa saveur

Cette soupe doit se déguster très fraîche.

 

28062011 nectarines verveine 004

Toujours aussi appréciée....

Je suis certaine que vous avez des idées, allez les déposer chez MyKitchen

il le vaut bien

Publié dans Concours - partages

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justemartinechauveau 25/07/2011 16:44


tres frais ce dessert!!!bravo.


Catherine 25/07/2011 10:34


elle me fait toujours autant envie ta recette
Bonne chance, et dis nous quand on pourra voter :O))


Amaryves 25/07/2011 17:43



Je te ferai signe...oki !



ma-ger-de 24/07/2011 22:06


superbe!! bisous ma belle!


Amaryves 25/07/2011 17:42



Bisous la germaine !!!!



Cricridam 24/07/2011 21:23


Bonsoir ma belle !!!!
Comment ça va ?
C'est extra ce défi j'ai justement ramené une pleine cajette de bonnes pêches de Corse.
A très bientôt
Gros bisous


Amaryves 25/07/2011 17:42



Tu vas faire une belle recette à mon oueb-fiston alors, déPECHES toi !!!!!


Bizzzzz



belbe 24/07/2011 19:25


à savourer tout jaune


Amaryves 25/07/2011 17:42



Ciel, tu as la jaunisse Bernard ????



michelle 24/07/2011 18:17


un beau dessert frais et parfumé. bonne fin de journée