Le fabuleux gâtochoko-abricot de Nigella Lawson

Publié le par Amaryves

Vous allez me dire que ce facile et fabuleux gâteau à fait le tour de la blogosphère, c'est vrai, j'ai trouvé la recette chez Kiss ze cook, il était aussi chez Sorcilili, c'est vrai, je l'ai réalisé et pas publié...c'est vrai aussi !!!!

Alors comme après l'orage de cette nuit, vient la pluie depuis ce matin, une petite dose de sérotonine n'est pas de refus

 

Le fabuleux gâtochoko-abricot de Nigella Lawson


Gatochoko lavande 006

Pour 1 moule à manqué rond de 20 cm

 

120 gr de beurre

120 gr de chocolat noir

120 gr de sucre

300 gr de confiture d'abricot ( 200 gr pour moi)

2 oeufs entiers

100 gr de farine (50 farine + 50 Maïzena)

1 paquet de levure

1 pincée de sel

 

Préchauffez le four à 180° (th6)

Dans une casserole (bain-marie pour moi) faites fondre le beurre, puis le chocolat coupé en morceaux ou rapé

Quand tout est fondu, mélangez vigoureusement

A ce mélange, ajoutez la confiture, le sucre, les oeufs simplement battus, et le sel

Incorporez en dernier la farine et la levure par petites quantités en amalgamant bien les ingrédients

Versez dans un moule à manqué (pas trop large, le gâteau doit être épais), beurré, fariné

Enfournez pour 50 mn ( à ajuster suivant votre four)

14052011 gatochoko pan cake 002

Laissez refroidir, coupez en part, présentez nature ou avec des abricots poêlés, un soupçon de coulis et quelques fleurs de lavande.

Gatochoko 15052011 005Délicieux, délicat, pour moi la quantité de confiture suffit, je lui préfère le contraste avec l'abricot frais

 

06032011 salon chocolat lille 015Encore un peu de réconfort ?

(Salon du Chocolat Lille Mars 2011)

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mariellen 11/09/2011 23:27



il a l'air bien bon ce gâteau ... j'aime bien ta photo, bises, mariellen



elisabeth 29/08/2011 14:52



Me voilà de retour de vacances loitaines et que de recettes nouvelles !!! A nouveau Madame Loïk, Monsieur le toffu soyeux, et j'en passe...En tout cas tout me fait envie  !!!!


A bientôt



mariellen 27/08/2011 17:12



délicieux gâteau ... bises, mariellen



Isa-Marie 27/08/2011 14:03



Trop tôt pour une nouvelle recette.


Pas grave j'en profite pour faire une provision de chocolat car ici vers Paris il pleut et il fait froid. A quand le feu de cheminée ?


Bises d'Isa-Marie



mamina 27/08/2011 07:46



Réconfortant en effet... tout ce qu'il me faut en ce moment.



Cricridam 26/08/2011 23:28



C'est bon je peux aller me coucher avec une grosse envie de chocolat !!!


C'est malin tiens !



cojocano 26/08/2011 21:56



ce gateau me fait de l'oeil mais j'ai un ennuie je devrais doubler les doses mon moule est beaucoup plus gros!



Pauline 26/08/2011 19:08



Oh, miam ^^



michelle 26/08/2011 17:51



effectivement il circule ce délicieux gâteau sur les blogs, merci pour la recette, il faut aussi que je teste à mon tour. bonne journée



Tallula 26/08/2011 15:57



ma prochaine réalisation chocolatée... dès que le gâteau qui est au four sera mangé donc...



LadyMilonguera 26/08/2011 14:56



Je comprends aisément qu'il fasse le tour de la blogosphère de gâteau !



marie 26/08/2011 14:41



Rhoooooooooo!!! comme tu es gentille!!! Encore du chocolat, bon, j'avoue Marie est très très gourmande sur le chocolat.Je garde précieusement ta recette,car je compte bien l'essayer!!Merci
beaucoup,gros bisous et bonne fin de journée!!!



Isa-Marie 26/08/2011 14:41



Bigre qu'il a l'air bon !


Ici aussi il pleut, je veux bien du chocolat !


Bises d'Isa-Marie



lucia-saveur 26/08/2011 14:36



hummm!!!! quelle bonne idée choco-abricot! je note la recette car l'association des deux est géniale!



belbe 26/08/2011 14:22



je veux bien du réconfort chocolat !



Amaryves 26/08/2011 14:28



Pas de souci j'en ai à revendre !!!!