Le potiron chez Niko !

Publié le par Amaryves

J'avais promis à Niko de relayer son concours de circonstance à l'approche d'Halloween,a yant pour thème le potiron !

contest potiron

 

Toujours un peu "dans le jus", je m'y colle de suite.....cependant comme j'ai déjà gagné le concours Vanille ( merci encore pour les superbes livres), je publie hors-concours une recette de février 2010.

 

Soupe de butternut , à la fourme d'Ambert


Biquette-boudin bl-potage 024
Une courge Butternut

1 poignée de riz rond ( je préfère le riz aux pommes de terre dans la soupe, c'est plus crémeux)
1 oignon
1 branche de céleri
 
Sel
1 tranche de fourme d'Ambert
1càs de crème épaisse

Epluchez l'oignon et la courge
Coupez les en morceaux
Faites chauffer un peu de matière grasse, y mettre l'oignon à rissoler ( sans prendre couleur)
Ajoutez les morceaux de courge, le céleri et le riz
Sel
Recouvrez d'eau
Mettez à cuire une 20aine de minutes.

Passez les légumes au mixer en ajoutant la demi tranche de fourme.
Ajoutez une càs de crème épaisse.
Coupez le reste de la fourme en petits cubes, posez-les sur la soupe, ajoutez un brin de thym
Servez bien chaud dans des petits bols

 

On "potirone" toutes, vite, vite : c'est jusqu'au 27 octobre ...

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sarah 01/11/2010 20:23


une bonne soupe par ce temps! c toujours une bonne idée


Amaryves 04/11/2010 08:46



ON va rentrer en plein dans la saison..... et tant mieux !!!


A bientôt Sarah



**CEC** 31/10/2010 10:37


faudra que j'essaie avec la fourme
bon dimanche


Amaryves 04/11/2010 08:47



... ou tout autre fromage persillé ( le St Agur est pas mal aussi car plus crémeux)



Doria 25/10/2010 11:56


Très belle version de soupe avec ce potiron !
Bisous, Doria


Recettes Gourmandes 22/10/2010 16:31


j'aime beaucoup la recette, a tester, merci


Amaryves 27/10/2010 09:04



Je vais bien en trouver d'autres...


A suivre.....



Catherine 22/10/2010 16:25


Ouiiiiiiiii heureusement que tu es là......twa...


elisabeth 22/10/2010 14:27


Voilà une soupe qui s'adapte à tous les âges ....Je note l'idée du riz dans la soupe ! Je le testerai à la prochaine occasion.
A bientôt


Amaryves 22/10/2010 15:19



Tu me diras ce que tu en penses du riz au lieu des pdt.
Les BB l'ont essayé et adopté !



domi 22/10/2010 12:11


Bonjour Amaryves, magnifique visuel on dirait un p'tit sentier qui chemine au milieu des monts du Forez, avec des petits rochers et un sapin pour s' arrêter casser la croûte, et voilà la randonnée
est terminée et je te souhaite une belle journée en te faisant un gros bisou


Amaryves 22/10/2010 13:29



Merci pour la belle journée (elle l'est) et pour le bisou (gros j'aime...)


Idem pour toi petit barjot niçois !



Patrick 22/10/2010 07:44


Délicieusement velouté, ton potage est sans nul doute extrêmement savoureux et ta recette a retenu toute mon attention ... Je la réaliserai très certainement.

Un tout grand bravo, tu es formidable!
Bisou
patrick


Amaryves 22/10/2010 13:28



Il l'était.... z'ont tout mangé !



Doria 21/10/2010 16:11


Le potiron, que j'aime ça !!!
Cette soupe doit être bien délicieuse !
Bisous, Doria


Amaryves 22/10/2010 13:28



On ne va pas se priver... à toutes les sauces on va se le mettre "le joufflu rouge" !!!



Marie Caroline 21/10/2010 09:28


Avec de la fourme c'est original, ça me plait !


Amaryves 22/10/2010 13:27



Avec tous les fromages ce doit être un beau mariage... des tuiles de parmesan en accompagnement hein ?



ma-ger-de 20/10/2010 20:48


extra ta soupe!!bisous du soir!!


Amaryves 22/10/2010 13:26



Je me disais bien, la germaine n'a encore rien dit !!!!!



valy 20/10/2010 19:53


j'adorrrrrrrrrre le potiron !
je prends toutes recettes !
bisous


Amaryves 22/10/2010 13:25



Je vais t'en faire d'autres alors .....


bizou-bizou



BREE 20/10/2010 17:44


TRES appétissante cette soupe !
bise
BREE


Amaryves 22/10/2010 13:25



Allez plonge la cuillère dedans, tu vas voir comem c'est bon !



Catherine 20/10/2010 17:00


Je te souhaite bonne chance....moi je peux jamais jouer en France.... :(


Amaryves 22/10/2010 13:23



Tu joues avec moi... et souvent tu gagnes, c'est pas beau ça ?



Maria 20/10/2010 16:53


Moi c'est fait j'ai potironné la semaine dernière et hum c'est bon


Amaryves 22/10/2010 13:23



Tu peux encore la saison bat son plein !



La fille aux yeux couleur menthe à l'eau 20/10/2010 15:45


Miam ça te réconcilie avec l'hiver.
Si Niko passe par là, il a une photo à m'envoyer... tu feras suivre? ;-)


Amaryves 20/10/2010 15:52



No problèm ma jolie....


(on va patienter un peu pour l'hiver !!!!)



BBB 20/10/2010 15:43


prem's ;-)
mais c loupé pour le concours car je "potironne" seulement pour halloween ... et après avec les restes de découpes loll
bizzz


La BBT 20/10/2010 15:53



J'ai pas de mérite, c'est de février dernier, mais j'avais promis de lui faire un peu de pub.....tu me connais toujours à rendre service ;-))))


Courage, ça doit "halloweener" à donffff