Les financiers roses avec Fossier
Lorsque j'ai reçu ce joli colis de mon partenaire Biscuits Fossier, j'ai tout de suite pensé à une recette de financiers roses pour remplir de jolies boites métal achetées dernièrement....c'est bien un cadeau qui se déguste à l'heure du thé ?
Financiers roses aux biscuits Fossier
Pour 18 financiers :
50 gr de poudre de biscuits roses ou des biscuits réduits en poudre au robot
100 gr de poudre d'amandes
100 gr de farine tamisée
250 gr de sucre en poudre
8 blancs d'oeufs
150 gr de beurre
1 sachet de sucre vanillé remplacé par un peu d'extrait d'amande
1 goutte de colorant alimentaire rouge
Préchauffez le four à 180° (th 6/7)
Mettez le beurre à fondre
Mélangez la poudre de biscuits, la poudre d'amandes, la farine et le sucre dans un grand cul de poule
(j'utilise un petit fouet à main pour bien amalgamer les poudres)
Ajoutez les blancs d'oeufs et mélangez énergiquement
Versez le beurre sur la préparation
Mélangez à nouveau
Ajoutez l'extrait d'amande et le colorant
Vous obtenez une belle pâte rose.
Beurrez des moules à financiers (inutile si vous utilisez des moules en silicone)
Répartissez la pâte dans les alvéoles
Mettez au four 15-20 mn
Démoulez les financiers et laissez-les refroidir sur une grille
N'oubliez pas c'est 20% de remise (sans minimum de commande) avec le code GOURMAND sur tout le site* (cliquez sur la bannière à gauche de l'article) jusqu'au 31/12/2011. Pas de temps à perdre !!
Fêtes-vous plaisir, offrez-vous un Noël tout en rose avec FOSSIER !
*un très joli site, tout rose, avec des idées recettes de Fossier et celles des internautes, (sucrées-salées), des coffrets gourmands, des conseils, des vidéos pour suivre la fabrication des biscuits, bref un site enchanteur !