Mousse chocolat-citron (au tahin)

Publié le par Amaryves

Je pensais que d'avoir réussi à faire mon modeste et sans chichi  gâteau-renaissance était le signe de celle-ci.

Quelle erreur...les jours suivants ont vu mon retour dans la grotte du mal-être, sans joie, sans envie, sans idée, sans motivation....comment dire : 1 jour bien, 3 jours mal sur les 7 de la semaine c'est une piètre moyenne.

 

J'ai décommandé (partiellement) ma participation au SBC Soissons2011 et j'espère que d'ici là j'aurai retrouvé

l'envie d'avoir envie.

 

J'ai donc quelques recettes en attente de publication et pour faire court, il y a la mousse au chocolat que j'ai rudement appréciée nature, mais y ajouter une touche de citron me titillait....

 

Mousse au chocolat au tahin, moussse de citron

 

20111106-mousse-choco-citron-001.JPG

 

La recette de la mousse-chocolat est  LA

 

Mousse citron *


- 1 boite de lait concentré non sucré (410g)
- QS sucre
- jus de citron

- 5 gouttes d' HE au citron

 

Préparation :
Laisser le lait au congélateur 24h. Il se solidifie et devient jaune foncé. Le passer au blender jusqu'à ce qu'il forme une mousse. Le sucrer et "citronner'"à volonté.

Répartir sur les mousse-choco  le reste peut être servi sur du fromage blanc ou dégusté "à la gourmande"...( à la petite cuillère)

 

Sans-titre.jpg-mousse-tahin--.JPG 

 

 

* mousse citron : source Marmiton

 

abientot 026

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domi 09/11/2011 19:17



Toi quand " tahin " truc t'en mets à toutes les sauces...



Jeannelou 09/11/2011 13:17



Je prends la tasse grise !!!!!



cojocano 09/11/2011 10:54



je n'ai encore ni essayer le tahin, ni essayer la mousse au lait concentré, mais j'avoue que le tahin m'intrigue, ma curiosité me mènera peut être à tester ce produit.



Cricridam 09/11/2011 09:24



ça me donne presque envie de pleurer... Pas ta mousse au citron heih !! Quoi qu'elle me fait complètement craquer.


Prends soin de toi surtout Anne marie. Je croises juste les doigts pour que d'ici Soissons la santé, le moral et la forme reviennent vite



axoulle 08/11/2011 22:25



hum voila de belle petite mousse bien apetissante bravo



Cupcakes en folie et autres douceurs 08/11/2011 22:09



Un bien beau mariage et une si belle mousse!!!



madame chocolat 08/11/2011 21:39



oh la la ce message est bien sombre, tu dois avoir bien besoin de repos...en espérant vraiment te voir au SBC 2011 (avant 2012 il y en a autre hein ?)



Amaryves 09/11/2011 07:33



Oui j'ai besoin de repos Nadine, ne serait-ce du côté du cerveau....c'est bien de 2011 dont je voulais parler, voilà un exemple de mes troubles j'emploie des mots pour d'autres, ou bien je dis le
contraire de ce que je pense.....dégats collatéraux d'une anesthésie d'éléphant !!!



michelle 08/11/2011 18:47


une mousse légère pour un dessert gourmand. repose-toi et bon courage. bonne soirée


Michèle 08/11/2011 18:35



J'espère que la forme va revenir très vite. Prends bien soin de toi. Bisous.



BBB 08/11/2011 17:51



ah ben la voilà la nouvelle que je redoutais depuis quelques jours pfffffff ça m'aurais fait vachement plaisir de passer un nouveau we culinaire avec toi mais bon la santé avant tout hein et puis
d'ici là qui sait tu auras p-ê l'envie d'avoir envie ;-)


1000 gros bisous des belgie's



Marie 08/11/2011 17:43



Tu n'as visiblement pas trop le moral et sache que c'est normal après ton intervention! Ton envie d'avoir envie va revenir mais il va falloir que tu récupères totalement et ce passage ne
sera plus qu'un mauvais souvenir... C'est clair que ce n'est pas agréable d'être en forme 1 jour sur 3 surtout pour une personne si pleine de vie comme toi. Patience... En attendant, repose toi
bien. Merci pour cette belle recette.


Bonne soirée, Bises


 



Mélissa 08/11/2011 17:33



Ben alors , t'a un coup de mou???


La mousse au citron me tente bien , j'aurais jamais imaginer faire une mousse de cette manière...


Bisous.



laurence 08/11/2011 17:24



Elles sont superbes ces petites mousses, j'adore, merci à toi et bon courage à toi et continue à nous régaler et à bavarder avec autant d'humour!!!