Rentrée en douceur avec la cuisine(inspirée) des copines # 4

Publié le par Amaryves

Un petit repas complet pour ce dernier opus de la cuisine des copines et s'en sera terminé avec les calories avalées (et stockées) durant cet été... maintenant régime (presque) sec.

Pas de culpabilité, ces moments vécus avec les unes et les autres ont été si riches de rires, de partage et d'émotion qu'après tout ces quelques kilos de trop sont là pour ne pas les oublier.....

LE MENU

 

Tomates farcies à la Domi

Brochette surprise de Canon

Abricots poêlés et autres sucreries de la Brunette

 

Tomates farcies à la Domi

 

Souvenez-vous que venant de son lointain pays  pour le G3 des BB, la Belle Blonde Belge avait dans ses bagages moultes spécialités de là-bas dit, dont le fameux Philadelphia décliné à l'envi.

L'idée de l'accomoder avec les tomates du jardin a jaillit de mon cerveau de Blonde..... et voilà comment faire :

 

Toma04082010 tomates farcies 0091 barquette de Philadelphia poivrons grillés

10 cl de crème liquide

Tomates évidées

Coulis de poivrons rouges

Crevettes décortiquées (100 gr environ) + 1 pour la déco avec la nageoire caudale

Fouettez le Philadelphia avec la crème liquide jusqu'à obtenir une consistance mousseuse ( en battant vite, vite, ça le fait !)

Asaissonnez

Coupez les crevettes en petits morceaux

Incorporez à l'appareil

Remplissez les tomates de cette crème onctueuse

Plantez la crevette pour le décor

Déposez dans un récipient creux et arrosez de coulis de poivrons

Dégustez bien frais

 

 

Régalez-vous ! (c'est pas de moi) et poursuivons avec :

 

 

Une brochette d'hirondelles que vous accomoderez à votre goût !!!!

 

brochette hirondelles

Et pour terminer : les douceurs, sucrées-salées-acidulées de la Brunette

 

Les abricots poêlés, glace caramel au beurre salé, coulis de Salidou.


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L'image parle d'elle-même, je n'aurai donc pas l'outrecuidance de vous révéler la recette de la brunette

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Un dessert "orgasmique" ( ça vaut bien le terme " tuerie" que j'excrée)

 

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Juste ciel, il y avait le même paparazzi qu'au sommet rôôôhhhhh

 

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L'air marin et le gros dessert ont eu raison de lui....ouf enfin tranquilles !!!

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elisabeth 10/09/2010 09:32


Quelle idée de recette !!! Voilà pourquoi les caramels au beurre salé du cadeau !!!!!!!!!!!!!!!! Mes testeurs vont être enchantés.
A bientôt


Amaryves 10/09/2010 11:25



Ben tu penses, c'était une délicieuse douceur !!!!



Valérie 10/09/2010 08:42


Ho le salidou, bien tentant et gourmand … un menu qui me plait bien
Je te souhaite une bonne fin de semaine
Valérie


Amaryves 10/09/2010 09:13



Oh ouiiii le Salidou, j'en veux encore !!!!!


Merci Valérie



nadine 09/09/2010 09:40


Bien d'accord avec toi sur le terme "tuerie" que je ne supporte pas. Comment peut-on utiliser un terme synonyme de violence, mort, barbarie, massacre pour désigner exactement le contraire ? il y a
comme ça des choses qui m'échappent!!
Pour la glace et les abricots "orgasmique" me convient très bien :)


Amaryves 09/09/2010 09:49



Ouf, merci Nadine je croyais être la seule outrée par ce terme....


C'est plus rigolo l'autre terme et en général c'est signe que "ça fait du bien" !!! ;-))))



Patrick.george2@telenet.be 08/09/2010 14:51


Magnifique! Fabuleux ! j'aurais aimé être là pour en profiter moi aussi !
Que du Bonheur !

Bisou
patrick


Amaryves 09/09/2010 10:47



La prochaine fois, invite-toi !!!!



domi (du fin fond de ma caravane) 07/09/2010 17:37


c'est vrai ça où trouves tu du vrai philadelphia dans ta région ? lollll
je peaufine mon article (bcp plus complet que celui de la brunette tu t'en doute hein ;-) et je le poste d'ici 30min !
Tu as été avec nous en pensées tout le long du we ... enfin VOUS loll
bizzzz


La BBT 09/09/2010 10:46



Nous aussi on a essayé de vous envoyer nos ondes... on se disait : qu'est ce qu'ils font à c'heure ???


Pour le Philadelphia je t'enverrai les coordonnées de l'importatrice !



mimi 07/09/2010 14:40


rooo la la moi aussi je veux de cette délicieuse glace plizzzz ;)
bisous mimi


Amaryves 09/09/2010 10:47



Ben mimi c'est quoi ce petit caprice ?


D'accord la prochaine sera pour toi, alors contente ??



mamina 06/09/2010 22:32


Où trouves-tu du vrai Philadelphia dans la région?


Amaryves 07/09/2010 08:23



Chuuuttt c'est un secret ;-))))



bloga2 05/09/2010 21:25


Pas une goutte d'eau(dans le ciel). Soleil et bonne humeur et franche rigolade ..... Nous avons tout de même eu une pensée pour toi et ton entreprise de démolition !
Ces abricots, cette glace, cette crème de salidou .... Un vrai délice.


Amaryves 06/09/2010 08:16



Merci pour la pensée... j'avais mis au repos le chef d'entreprise, les nuages blancs de poussière c'est joli mais trop c'est trop.... dimanche repos-pique-nique sans abricots, ni glace ni
salidou... ah les bonnes choses ont une "faim" !!!!



moqueplet 05/09/2010 17:38


un excellent menu que tu nous présentes là......à part la jolie brochette.....belle fin de journée


Amaryves 06/09/2010 08:17



Bien sûr, les hirondelles c'étaient un clni d'oeil !!!



domi (du fin fond de ma caravane) 05/09/2010 17:20


euh, si, si il a été très sec ... il n'a pas plu du tout ;-))))
brunette et chouchou ont repris la route, toute bonne chose à une fin mais on sera vite à halloween ;-)
bizzz à tous les 2 et encore merci pour vos cadeaux !!


valy 05/09/2010 17:02


les tomates farcies m'ont l'air bien délicieuses !!!
merci pour les recettes !
bonne soirée
bisous


domi 05/09/2010 15:03


Bonjour Amaryves, je fond de plaisir devant ce dessert mais je trouve la brochette un peu téléphonée et en plus tu ne dis rien sur les légumes verts qui les accompagnent ( peut être un mélange
campagnard )et la tomate est très classe du beau boulot, bisous et bonne fin de journée


domi (du fin fond de ma caravane) 05/09/2010 02:29


mais c'est quand même un comble ... de nos jours il est impossible de se ballader tranquillement sans être paparrazzitée !!!!
Nous devrions cesser toutes publication photogénique, nous devenons plus connues que Brad et Angélina ;-)
quelle belle idée cette tomate farçie ...
bizzzz
(P.S: la journée fut longue et bien remplie, vais au dodo, enfin lolll)


Amaryves 05/09/2010 09:33



Il est planqué partout cet individu.... je vais bien finir par le reconnaître crénondidju !!!!


PS : je me doute que la journée ne fut pas calme et sèche... mdr



Martine37 04/09/2010 16:53


Tu as bien fait d'en profiter ma petite mère!!!!!si tu vois de quoi je parle.l La brochette d'hirondelles est gèniale!!


Amaryves 04/09/2010 18:48



C'est bien le terme : j'ai profité (dirait mon charitable fiancé!!!) mais je me soigne ;-)))))


As tu compté les hirondelles ? elles sont 10 = 2 brochettes de 5 !!!! lolllll



Maria 04/09/2010 16:00


Brochettes d'hirondelles les pauvres la honte!!!!Par contre les abricots miam miam


Amaryves 04/09/2010 18:49



Fallait déjà les attraper les coquines..... tu as raison prends plutôt les abricots (elle de bonnes idées la Brunette !!!)



Catherine 04/09/2010 15:50


Ben dis donc...l'aurait pas bien bien mangé le monsieur en dernier plan???
J'espère aussi que la rentrée va mettre les balances à l'heure, sinon on aura plus le choix que d'aller piocher des recettes-régime...