Temps de chien, c'est muffins !

Publié le par Amaryves

 
14072011orage 005

Il faisait si beau, si chaud cet après-midi du 14 juillet que 2 manières d'occuper mon temps s'offraient à moi :

1) mettre à jour la tonne de repassage

2) me mettre en cuisine

Comme je pratique un vieil adage tout personnel :  

remets toujours au lendemain ce que tu n'as pas envie de faire le jour même,

je n'ai pas dérogé et c'est la confection de ces délicieux muffins qui a eu la préférence

( c'est aussi pour mon fiancé ne l'oubliez pas !!)

 

Muffins mûres-myrtilles

 

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Pour environ 10/12 muffins (suivant le moule)

 

Préchauffez le four à 180° (th 7)

110 gr de beurre à température ambiante

110 gr de sucre

2 oeufs

1 yaourt nature (le mien était vanillé)

220 gr de farine (110 gr de farine de riz-110 gr de Maïzena)

1/2 sachet de levure

1 càs de crème épaisse (facultatif)

100 gr de fruits (mûres-myrtilles surgelées)

 

Dans le bol du robot (Thermomix pour moi) mélangez le beurre ramolli et le sucre

Incorporez le yaourt avec les oeufs

Terminez par la farine et la levure

Ajoutez la càs de crème épaisse

Emiettez les fruits, laissez 1 à 2 mûres entières (pas trop grosses)

Mélangez délicatement dans l'appareil

Répartissez la pâte dans des empreintes à muffins siliconés ou dans des caissettes-cuisson ( j'ai fait les 2)

Enfournez pour environ 35 mn suivant votre four

Laissez refroidir (si votre fiancé vous en laisse le temps !)

 

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toqueJ'ai rarement dégusté des muffins aussi moelleux, je garde la recette ( trouvée dans Cuisine Actuelle Hors Série été 2010)

 

Devinez qui s'est baladé sous notre fenêtre hier soir pendant près d'une heure. ?

17072011 soufflés biquette 161Temps de repos après le repas !

Publié dans Les petits goûters

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domi 26/07/2011 19:39


A Nice " temps propice c'est un délice "....


ma-ger-de 19/07/2011 14:08


rho ben moi je suis comme ça quand il pleut!!! bisous


Mélissa 19/07/2011 02:58


Mmmmmm ça doit être bon...ma fille en a fait aux m&m's...pas mal non plus!!!
Bisous.


michelle 18/07/2011 17:29


des muffins gourmands, ils sont trés beaux et bons. cela réchauffe avec ce temps gris; bonne journée


Amaryves 20/07/2011 10:35



On va pouvoir en faire tous les aprem...ça ne s'améliore pas au niveau du ciel



elisabeth 18/07/2011 13:46


Ici aussi il pleut et fait froid. Dès que j'arrive en Lozère je remplis les panier de myrtilles et de mures !!!!!!!!!!!!!!!!!!
A bientôt


Pauline 18/07/2011 11:08


Ah ben ouais, tu as bien raison!!! Je t'en piquerai bien un ^^


Amaryves 20/07/2011 10:35



...et ça continue, c'est l'automne !!!!



Maria 18/07/2011 09:47


Tu as de la bien belle compagnie en ce moment j'ai 3 lapins dans ma cour et GRRRR ils mangent mes salades... à moi ...pas contente....et pourtant mon vieux chien essaye bien de courir aprés sans
résultats ils déttallent plus vite pas grave je prends un muffin pour compenser mon désespoir biz


AmarYves 20/07/2011 10:34



je vais publier les photos de ma biquette entourée de 2 petits garenne qui se regardent d'un air surpris !!!


Pour le jardin ile st clôturé désormais mais ce sont maintenant les mulots qui envahissent la serre, on n'est jamais content !